乳糖酶 903-111-2
- 發(fā)布日期： 2024-04-16
- 更新日期： 2025-09-14
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
欣欣佳麗
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| 貨號 |
-
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| 用途 |
化工
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| 是否危險(xiǎn)化學(xué)品 |
否
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| 包裝規(guī)格 |
1公斤
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| 別名 |
乳糖酶
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| CAS編號 |
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| 產(chǎn)地/廠商 |
湖北
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| 是否進(jìn)口 |
否
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乳糖酶
產(chǎn)品名稱】乳糖酶
【英文名稱】Lactase
【產(chǎn)品別名】β半乳糖苷酶
【產(chǎn)品CAS】903-111-2
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級
【物理性狀】乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖酶適pH值由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。乳糖酶適作用溫度為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。
